時短！豆腐にかける♪もやしピリ辛あんかけ
まちくり @cook_40084337
豆腐だけじゃなく、ご飯にかけて丼にも！
食べるラー油で、ピリ辛ね♪
もやし節約レシピです♪
このレシピの生い立ち
ヤッコ豆腐にかけていたピリ辛たれに、もやしを足してあんかけにしてみました。
時短！豆腐にかける♪もやしピリ辛あんかけ
豆腐だけじゃなく、ご飯にかけて丼にも！
食べるラー油で、ピリ辛ね♪
もやし節約レシピです♪
このレシピの生い立ち
ヤッコ豆腐にかけていたピリ辛たれに、もやしを足してあんかけにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
分量のお湯を準備する。
☆の調味料を混ぜておく。
片栗粉を分量の水で溶いておく。 -
- 2
しょうがはみじん切り、ネギは小口切りにする。
-
- 3
フライパンにしょうがとごま油を入れ中火にかけ、炒める。
しょうがから香りがたったら、ひき肉を入れ炒める。 -
- 4
もやしを加えざっと混ぜたら、お湯と☆の調味料を加え混ぜ煮立たせる。
-
- 5
一旦火を止め、水溶き片栗粉を回し入れたらす早く混ぜる。
-
- 6
中火に点火し、とろみがついたらアンのできあがり。
-
- 7
豆腐は、器に盛りふんわりラップをして２分レンチンする。
(水分が出るので捨ててください) - 8
豆腐にネギとあんをかけたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
豆腐を水切りしてフライパンで混ぜてしまえば、麻婆豆腐風になります。
レンチンは、レンジによって時間を調節してくださいね。
夕飯で残ったら、翌朝のご飯にかけて♪
卵焼きにかけても美味しいですよ♪
ラー油の量はお好みで変えてみてください。
つくれぽ
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