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野菜室にあるクズ野菜で甘酢漬け
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野菜室にあるクズ野菜で甘酢漬け-レシピのメイン写真

野菜室にあるクズ野菜で甘酢漬け

しぃにゃん。
しぃにゃん。 @cook_40118412

オリーブ油と塩コショウいれればマリネ風にも。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと酸っぱいものをとりたくなるので

オリーブ油と塩コショウいれればマリネ風にも。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと酸っぱいものをとりたくなるので

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野菜室にあるクズ野菜で甘酢漬け

しぃにゃん。
しぃにゃん。 @cook_40118412

オリーブ油と塩コショウいれればマリネ風にも。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと酸っぱいものをとりたくなるので

オリーブ油と塩コショウいれればマリネ風にも。
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暑い日が続くと酸っぱいものをとりたくなるので

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材料

2人
  • きゅうり 一本
  • 大根 薄切り10枚程
  • 人参 切れ端ちょっと
  • 調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • お酢 大さじ2
  • 分量外
  • 塩 一振り
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作り方

  1. 1

    野菜室にある根菜類などを用意し、薄切りにした後軽く塩を振り掛け刷り込みます

  2. 2

    水気がでたら絞り、砂糖が完全に溶けるまで酢とまぜあわせ
    その中に材料を全部入れて一時間ほど放置

  3. 3

    今回はキュウリに味が染みやすい様に細かく切れ目を居れてあります。
    別にそのままでも大丈夫ですので、気が向いたらどうぞ♩

コツ・ポイント

最低30分から食べれます。

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しぃにゃん。
しぃにゃん。 @cook_40118412
2013/06/03 05:44に公開
太平洋側の温暖な港町で10年来の相方と暮らしつつ海で釣りをする三十路女
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