普段のハンバーグにアレンジを加え、より美味しく。このレシピの生い立ち酒粕ハンバーグにアレンジを加えてみました！
玉ねぎをバター（20g）で炒める。
ひき肉、卵、冷ました玉ねぎ、牛乳で溶いた酒粕、皮から取った明太子を混ぜ、しっかりこねて、成形する
バター（20g）で焼く。片面に焼き色が付いたらひっくり返し、水を加え、弱火でしっかり火が通るまで焼いたら完成☆
酒粕はしっかりと溶いておくと全体になじみやすいですが、塊が残っていてもそれもまた美味しいです！食べる時は醤油やポン酢も良いですし、マヨネーズを付けても美味しいですよ。
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