1.バターは常温に戻しておく。オーブンは180℃に予熱しておく。

2.薄力粉、米粉、ベーキングパウダーは一緒に振るっておく。

3.レーズンはお湯でふやかしてカットし水分を取り除いておく。

4.柔らかくなったバターに砂糖を入れてよく混ぜる。

5.④に卵を入れて混ぜる。

6.⑤に②と③を入れて混ぜ合わせる。

7.キッチンシートをしいた鉄板に生地をのせる。

8.180℃のオーブンで22分焼けば出来上がり。