ワンタンの皮に皮を剥いたそら豆をのせます。大きい場合は一つ、小さいものは2,3個まとめて包みます。

ワンタンの皮のまわりを水で濡らして三角に折りたたみます。

180℃の油でこんがり色がつくまで揚げます。フライパンに1㎝ほどの油でも充分美味しく揚がりますよ♪

揚がったら塩をふり、熱々をどうぞ！