カボチャとサツマイモのサラダ

カボチャとサツマイモのサラダ-レシピのメイン写真

カボチャとサツマイモのサラダ

真朱 @cook_40027836

食物繊維・ビタミンたっぷりなヘルシーサラダ♡
（写真を撮り忘れました(~_~;)）
このレシピの生い立ち
幼稚園で食べた「カボチャサラダ」が食べたいと言われ私なりにアレンジ。
珍しくオカワリまでしてくれました♡
次に作る時は子供と一緒に作ってみよう（＾Ｏ＾☆♪

食物繊維・ビタミンたっぷりなヘルシーサラダ♡
（写真を撮り忘れました(~_~;)）
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幼稚園で食べた「カボチャサラダ」が食べたいと言われ私なりにアレンジ。
珍しくオカワリまでしてくれました♡
次に作る時は子供と一緒に作ってみよう（＾Ｏ＾☆♪

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カボチャとサツマイモのサラダ

真朱 @cook_40027836

食物繊維・ビタミンたっぷりなヘルシーサラダ♡
（写真を撮り忘れました(~_~;)）
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幼稚園で食べた「カボチャサラダ」が食べたいと言われ私なりにアレンジ。
珍しくオカワリまでしてくれました♡
次に作る時は子供と一緒に作ってみよう（＾Ｏ＾☆♪

食物繊維・ビタミンたっぷりなヘルシーサラダ♡
（写真を撮り忘れました(~_~;)）
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幼稚園で食べた「カボチャサラダ」が食べたいと言われ私なりにアレンジ。
珍しくオカワリまでしてくれました♡
次に作る時は子供と一緒に作ってみよう（＾Ｏ＾☆♪

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材料

2〜3人分

カボチャ 1/4個
サツマイモ中1本
種抜きプルーン（レーズンでも可） 20g〜30g
★牛乳大2
★マヨネーズ大2
★フレンチドレッシング大1
★ハチミツ大1
★粉チーズ小1
塩・こしょう少々

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作り方

1

カボチャは皮を取り除き一口大。サツマイモも皮を剥いて1cmの輪切りにして水にさらす。それぞれレンジで約5分ほど加熱する。
2

プルーンは粗いみじん切りにしておく。（レーズンならそのまま）
3

温めたカボチャ・サツマイモをボールに入れ、フォークなどで粗くつぶす。ある程度くずしたらプルーンを入れ混ぜる。
4

３に★を入れ混ぜる。味をみて塩・こしょうを加えます。冷蔵庫で冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

チョット手間がかかっても皮を剥いた方がキレイな黄色のサラダになります。
フレンチドレッシングの代わりにプレーンヨーグルトで更にヘルシーに♡

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真朱 @cook_40027836

2013/06/01 14:49に公開

旨いお酒に合う美味しい肴を探してます！でも、今のレシピはそれ以外のお料理ばかり(~_~;)

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