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サルサ・メヒカーナ。
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サルサ・メヒカーナ。-レシピのメイン写真

サルサ・メヒカーナ。

abichi
abichi @cook_40051168

メキシコで定番のトマトを使ったフレッシュなサルサ♬タコスやトルティーアチップスと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お昼にさっぱりと揚げ物を食べたかったので作りました^^！

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材料

タコスに添えて3～4人分
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ（小） 半分
  • 青唐辛子 2本
  • コリアンダー（パクチー） 1株
  • にんにく(すりおろし) 1かけ分
  • ライムの絞り汁 1/4個分
  • 塩（天然塩） 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    • サルサ・メヒカーナ。作り方1写真
  2. 2

    トマトは細かく刻み、玉ねぎ、青唐辛子、コリアンダーはみじん切りにします。

    • サルサ・メヒカーナ。作り方2写真
  3. 3

    全ての材料と調味料を合わせれば出来上がり☆

    • サルサ・メヒカーナ。作り方3写真
  4. 4

    ビーフカツ等、揚げ物との相性も抜群です。

    • サルサ・メヒカーナ。作り方4写真

コツ・ポイント

●辛いのが苦手な方は青唐辛子でなくピーマンを刻んで加えてください。
●玉ねぎは大きければ1/4程でいいと思います。
●アボカドを潰したものに少し加えればワカモレにも変身♬

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abichi
abichi @cook_40051168
2013/06/01 12:23に公開
時間をみつけては気ままに料理を作っている男性です。　食べることが大好きで好き嫌いがないのが唯一の自慢ヽ(▽⌒*)お時間のある時に少しでも覗いて頂けたら嬉しいです☆
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このレシピのキーワード

トマト 青とうがらし にんにく コリアンダー ライム 玉ねぎ

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