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梅しそ風味✿の鶏のから揚げ
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梅しそ風味✿の鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

梅しそ風味✿の鶏のから揚げ

ひろちば
ひろちば @cook_40040136

ひと手間でふっくら美味しい和風のから揚げになりました♪(*'-^)
このレシピの生い立ち
巻かない鶏肉の梅しそ巻きって感じでしょうか。

ひと手間でふっくら美味しい和風のから揚げになりました♪(*'-^)
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巻かない鶏肉の梅しそ巻きって感じでしょうか。

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梅しそ風味✿の鶏のから揚げ

ひろちば
ひろちば @cook_40040136

ひと手間でふっくら美味しい和風のから揚げになりました♪(*'-^)
このレシピの生い立ち
巻かない鶏肉の梅しそ巻きって感じでしょうか。

ひと手間でふっくら美味しい和風のから揚げになりました♪(*'-^)
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巻かない鶏肉の梅しそ巻きって感じでしょうか。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 梅干し 3個
  • 大葉 3枚
  • 塩・コショウ 適量
  • ●和風ドレッシング 大さじ1
  • ●しょうゆ・酒 各大さじ1
  • 小麦粉・片栗粉 各大さじ3
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、梅干しは種を取り実をみじん切りにします。大葉もみじん切りです。

  2. 2

    鶏肉に梅干し・大葉・塩コショウをまぶし、●をまぜたたれに15分程度漬け込みます。

    • 梅しそ風味✿の鶏のから揚げ作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に小麦粉と片栗粉をまぜ、【2】も投入しシャカシャカ振ります。

  4. 4

    170℃の油でカラッと揚げます。出来立てをどうぞ!

コツ・ポイント

和風ドレッシングに肉を漬け込んでおくと胸肉でもふっくらジューシーに出来上がります。うちは油の量を減らし、揚げ焼きっぽくしています。

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ひろちば
ひろちば @cook_40040136
2009/04/04 05:28に公開
こんにちは!ひろちばです。ほぼほぼ放置になっているCOOKPADマイページですが多くの方につくれぽをあげていただき大変感謝しております。東西線浦安駅近辺で女性専用整体サロンを運営気が付けば10年目に突入…みなさまのおかげです。https://www.yurian-shinryo.jp/↑志高く、いつも働くあなたへ↑ 心療整体癒り庵(ゆりあん)のHPです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 大葉 片栗粉 梅ぼし 酒 小麦粉 鶏胸肉

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