簡単ぎょうざ
野菜たっぷりにしても美味しいです(^-^)
このレシピの生い立ち
油っぽいのが、苦手なので･･･
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をみじん切りにする。（千切りキャベツを買ったときは、そのままでも大丈夫ですが、ちょっと切った方が食べやすいです）
- 2
キャベツは塩を振り、少しおく水分が出てきたら絞る。
- 3
豚ひき肉と１の野菜を混ぜ、調味料を加え、しっかり混ぜる。
- 4
餃子の皮に包む。（皮が足りなくなったときは、強力粉で作るか、団子にしてそのまま焼く）
- 5
熱したフライパン、もしくはホットプレートに並べ、水を加え蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
余ったら、冷凍して水餃子にしてもＯＫ。スープは、鶏がらスープの素と酒、塩と醤油（香り付け）を少し（ごま油をちょっと垂らしてもいいです）。ご飯作るのが面倒なときに使えます(^^;)
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