オクラをまな板にのせて、塩をかけて、ずりずりっと、軽く押さえながら、ころがします。

熱湯したお湯に、オクラ入れ、かためにゆで、水にとり、ザルで水切りをしておきます。

オクラを二等分に切り、一本分（2片）を爪楊枝にさします。そこにマヨネーズをつけます。

そこにオクラの大きさにあわせて切ったチーズとハムをのせます。

トースターで5分ほど焼けば、できあがりです。