♪もやし挽肉あんかけ豆腐♪
キキママ♪ @kikimama1127
マーボー豆腐のように辛くないのでお子様も召し上がれますよ～♡優しいお味です♡
このレシピの生い立ち
いつもマーボー豆腐なのでちょっと変わった豆腐料理をと。
♪もやし挽肉あんかけ豆腐♪
マーボー豆腐のように辛くないのでお子様も召し上がれますよ～♡優しいお味です♡
このレシピの生い立ち
いつもマーボー豆腐なのでちょっと変わった豆腐料理をと。
作り方
- 1
もやしを洗い、ニラは3ｾﾝﾁ位、椎茸は薄切り、しょうがは千切りにします。
-
- 2
フライパンに油をしき、しょうがを香りが出るまで炒めます。
-
- 3
次に挽肉を入れて色が変わるまで炒めます。
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- 4
さらに野菜を加えてかるく炒めます。
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- 5
★の材料を入れ味をみます。うすかったら塩で調節して下さい。
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- 6
お豆腐を加え温まったら水溶き片栗粉で好みのとろみをつけます。
-
- 7
盛り付けて出来上がりです❤
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- 8
辛味はついていないのでお好みでこしょう、豆板醤などをどうぞ。
コツ・ポイント
★の材料はあらかじめ合わせておくと手早く出来ます。
お豆腐はかるく水をきっておくと水っぽくなりません。
お豆腐はマーボー豆腐より大きめに切っています。
しょうがは千切りにしていますが、お子さんが食べる場合はみじん切りのほうがよいかと。
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