包丁不要！簡単☆冷凍揚げナスのピリ甘辛丼
uzu1118 @cook_40052021
アラビアータ？マーボー？市販のナポリタンソースで味付け♫
ナスとソースのとろみが美味しいピリ甘辛味♥がっつり食べて下さい
このレシピの生い立ち
作り置きしておいた「簡単！時短！中華風パスタ」のソースを使ってアレンジしたら美味しくできたので、作り置きがなくても簡単にできるレシピにしてみました(^O^)
包丁不要！簡単☆冷凍揚げナスのピリ甘辛丼
アラビアータ？マーボー？市販のナポリタンソースで味付け♫
ナスとソースのとろみが美味しいピリ甘辛味♥がっつり食べて下さい
このレシピの生い立ち
作り置きしておいた「簡単！時短！中華風パスタ」のソースを使ってアレンジしたら美味しくできたので、作り置きがなくても簡単にできるレシピにしてみました(^O^)
作り方
- 1
今回使った
冷凍揚げナスと
ナポリタンソース -
- 2
愛用の豆板醤♫
メーカーによって辛味が違うので味見をして加減して下さい。特にチューブタイプは辛味が少ないようです -
- 3
豆腐はレンジ(500W)で3分加熱して水切りする
冷凍揚げナスをレンジで解凍する
●の調味料を合わせておく
- 4
フライパンにサラダ油とにんにくを入れたら、火を付け炒める。にんにくの香りがたったら、解凍した揚げナスを炒める
- 5
揚げナスがやや温まってきたら、豆腐を入れ、ヘラなどで崩す。豆腐が温まってきたら、ナポリタンソースと●を入れる
- 6
全体によく混ざり、グツグツし、トロミが出たら、豆腐を崩さない様に、更に1分くらい混ぜてから火を止める
- 7
丼ぶりにご飯と具を盛り付け、お好みで刻みネギを乗せたら完成！！！
コツ・ポイント
豆腐は木綿の方が崩れにくいので、この料理に向いてます
炒める＆混ぜるをヘラですると、豆腐は崩れにくいです(*^^*)
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