簡単！こんにゃく田楽ゆず胡椒風味
たるこちゃん @cook_40059227
あと１品のお助けメニュー☆ピリっときいたゆず胡椒が味噌田楽に合います。
このレシピの生い立ち
あまってたこんにゃくと田楽みそで簡単１品考えました
簡単！こんにゃく田楽ゆず胡椒風味
あと１品のお助けメニュー☆ピリっときいたゆず胡椒が味噌田楽に合います。
このレシピの生い立ち
あまってたこんにゃくと田楽みそで簡単１品考えました
作り方
- 1
田楽みそと柚子胡椒を混ぜておきます。
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- 2
こんにゃくはスプーンを使って１口サイズにちぎる。手でちぎってもOK。
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- 3
玉葱は大きめのくし切りに。１個を８等分しました。
-
- 4
沸騰した鍋にこんにゃくを入れ１分ほど沸かせてアク抜きさせる。ざるにとる。
- 5
ごま油を入れた鍋にこんにゃくを入れ、水分飛ばすように炒める。
-
- 6
玉葱を投入。全体に油が回るまで炒める。
-
- 7
油が回ったら水５０ｃｃと１の味噌を入れ蓋をして中火~弱火で５分煮る。
-
- 8
５分たつとすっかり水分はなくなり、玉葱はくたっとしてます。全体を混ぜてできあがり。
-
- 9
今回使用したマルサンの田楽みそ。
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コツ・ポイント
冷まして食べると味が染みておいしいです。お弁当のおかずにも！
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