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しそ消費★パスタでお肉に合う付け合せ!
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しそ消費★パスタでお肉に合う付け合せ!-レシピのメイン写真

しそ消費★パスタでお肉に合う付け合せ!

おかもとまなとっと
おかもとまなとっと @cook_40173685

ベランダでしそが育ちすぎて・・・母がよく作ってくれていた大好物です!
このレシピの生い立ち
母はハンバーグにいつもシソにんにくパスタを添えていました♪
いつもおかわりするくらい好きで、おいしかったのをよく覚えています^^
見た目もおしゃれで、おもてなしにもいけると思います♪
追記:母曰く、料理教室で習ったレシピらしいです(╹ω╹)

ベランダでしそが育ちすぎて・・・母がよく作ってくれていた大好物です!
このレシピの生い立ち
母はハンバーグにいつもシソにんにくパスタを添えていました♪
いつもおかわりするくらい好きで、おいしかったのをよく覚えています^^
見た目もおしゃれで、おもてなしにもいけると思います♪
追記:母曰く、料理教室で習ったレシピらしいです(╹ω╹)

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しそ消費★パスタでお肉に合う付け合せ!

おかもとまなとっと
おかもとまなとっと @cook_40173685

ベランダでしそが育ちすぎて・・・母がよく作ってくれていた大好物です!
このレシピの生い立ち
母はハンバーグにいつもシソにんにくパスタを添えていました♪
いつもおかわりするくらい好きで、おいしかったのをよく覚えています^^
見た目もおしゃれで、おもてなしにもいけると思います♪
追記:母曰く、料理教室で習ったレシピらしいです(╹ω╹)

ベランダでしそが育ちすぎて・・・母がよく作ってくれていた大好物です!
このレシピの生い立ち
母はハンバーグにいつもシソにんにくパスタを添えていました♪
いつもおかわりするくらい好きで、おいしかったのをよく覚えています^^
見た目もおしゃれで、おもてなしにもいけると思います♪
追記:母曰く、料理教室で習ったレシピらしいです(╹ω╹)

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材料

  • パスタ 二人分
  • しそ 8枚ほど
  • にんにく 大きめ2カケ
  • オリーブオイル(炒め・かける用) 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます。茹で上がったらざるにあげます。

  2. 2

    オリーブオイルを鍋に敷き、スライスしたにんにくを炒め、香りを出します。

  3. 3

    にんにくは焦げやすいので、細長く切ったシソをすぐに投入します。

  4. 4

    火を弱め、そこに茹でておいたパスタ、オリーブオイル、塩コショウをかけて味を整えます。

コツ・ポイント

シソのじくは切っておいたほうがいいです。
そこだけ硬いので(´c_,`;)
シソはもっと入れても平気かも。
熱を通すと写真のようにかさが減るので。

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おかもとまなとっと
おかもとまなとっと @cook_40173685
2013/05/30 12:48に公開
食べるの大好き!作るの大好き!な私です(ノ*'ω'*)ノ~~~~♥お魚料理が苦手なので上手になりたいと日々奔走中です~
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 にんにく

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