カンタン♪焼き鳥のお供きゃべつ
なおなお１０２２ @cook_40051940
まな板と包丁は使いません！
メインから目をはなしてる間にチャチャッとできちゃいます＝З
このレシピの生い立ち
焼き鳥(ID18622532)と、とり皮(ID18530640)のつけ合わせにキャベツを使おうとしたら包丁が食洗機内で使えず、時間もなかったので、原始的方法をやってみました
カンタン♪焼き鳥のお供きゃべつ
まな板と包丁は使いません！
メインから目をはなしてる間にチャチャッとできちゃいます＝З
このレシピの生い立ち
焼き鳥(ID18622532)と、とり皮(ID18530640)のつけ合わせにキャベツを使おうとしたら包丁が食洗機内で使えず、時間もなかったので、原始的方法をやってみました
作り方
- 1
キャベツの外側から1枚ずつはぐ この時親指をすき間に入れていき、かたい茎を折るようにすると、とりやすい
- 2
やわらかい葉をもぎとるようにかたい芯の部分とちぎり分ける
芯はバリバリ折って短くし、縦にツメを立てて割る
ザルに入れる -
- 3
やわらかい葉の方は
食べやすい大きさにちぎり切る
これもザルへ
レンジ600wでキャベツ5枚あたり約1分チンする - 4
にんじんを入れる場合はスライサーでうす切りにしてザルへ入れる
輪切りになった面のヘリを刃に当てると大きさを調整できます
コツ・ポイント
やわらかさはお好みで調整してください 量が多い場合は途中でまぜてください。
生と変わりない？と思う程度のレンチンですが、甘味が出ておいしくなります。
葉や芯を手でちぎることで断面がデコボコになり、タレやドレッシングがからみやすく
なります。
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