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カンタン♪焼き鳥のお供きゃべつ
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カンタン♪焼き鳥のお供きゃべつ-レシピのメイン写真

カンタン♪焼き鳥のお供きゃべつ

なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940

まな板と包丁は使いません!
メインから目をはなしてる間にチャチャッとできちゃいます=З

このレシピの生い立ち
焼き鳥(ID18622532)と、とり皮(ID18530640)のつけ合わせにキャベツを使おうとしたら包丁が食洗機内で使えず、時間もなかったので、原始的方法をやってみました

まな板と包丁は使いません!
メインから目をはなしてる間にチャチャッとできちゃいます=З

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カンタン♪焼き鳥のお供きゃべつ

なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940

まな板と包丁は使いません!
メインから目をはなしてる間にチャチャッとできちゃいます=З

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メインから目をはなしてる間にチャチャッとできちゃいます=З

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材料

  • キャベツ 好きなだけ
  • にんじん お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツの外側から1枚ずつはぐ この時親指をすき間に入れていき、かたい茎を折るようにすると、とりやすい

  2. 2

    やわらかい葉をもぎとるようにかたい芯の部分とちぎり分ける
    芯はバリバリ折って短くし、縦にツメを立てて割る
    ザルに入れる

    • カンタン♪焼き鳥のお供きゃべつ作り方2写真
  3. 3

    やわらかい葉の方は
    食べやすい大きさにちぎり切る
    これもザルへ
    レンジ600wでキャベツ5枚あたり約1分チンする

  4. 4

    にんじんを入れる場合はスライサーでうす切りにしてザルへ入れる
    輪切りになった面のヘリを刃に当てると大きさを調整できます

コツ・ポイント

やわらかさはお好みで調整してください 量が多い場合は途中でまぜてください。
生と変わりない?と思う程度のレンチンですが、甘味が出ておいしくなります。
葉や芯を手でちぎることで断面がデコボコになり、タレやドレッシングがからみやすく
なります。

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なおなお1022
なおなお1022 @cook_40051940
2012/03/06 06:00に公開
遊びに来てくださり ありがとうございます  沖縄県に移住して 新しい食材を使ったお料理を楽しんでいます♪  ・レピシのカテゴリー"しゅしゅしゅ類"は息子がからんだお気に入りメニューです。温かい目でお付き合いください♪・「酵母の会」No.61
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このレシピのキーワード

焼き鳥 にんじん キャベツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18530055
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