【柴漬けソース】お肉も魚も野菜にも

にゃーままん
にゃーままん @cook_40041155

冷蔵庫の柴漬けを活用！何にでも合う、さっぱりおいしいソースです。材料は定番ものしか使いません！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残りがちなお漬物をなんとかおいしく食べられないかと・・・

【柴漬けソース】お肉も魚も野菜にも

マトリョーシカさん。's cooksnap of when they made 【柴漬けソース】お肉も魚も野菜にも.
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にゃーままん @cook_40041155

冷蔵庫の柴漬けを活用！何にでも合う、さっぱりおいしいソースです。材料は定番ものしか使いません！
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冷蔵庫に残りがちなお漬物をなんとかおいしく食べられないかと・・・
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材料

２－３人分？
  1. 柴漬け 大さじ２～お好みで
  2. 小ねぎ 大さじ山盛り３杯くらい
  3. いりごま 大さじ２くらい
  4. ぽん酢 ５０ｃｃ～

作り方

  1. 1

    柴漬けはみじん切り、小ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    全部の材料を混ぜます♪

  3. 3

    できあがり★

  4. 4

コツ・ポイント

ゆで豚、温野菜、生野菜、ハンバーグ、焼肉、お鍋・・・ベースがポン酢なので何にでも合います！柴漬けが意外と効いててポン酢がさらにさっぱり！各材料はお好みで加減してくださいね。
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