新たま☆きゅうりのさっぱり和え
shiママ @cook_40122549
今が旬の甘い新玉ねぎを、梅肉でさっぱり味にしました。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい時期なので、さっぱり食べられる和えものをと思い、梅干しを入れてみたら美味しかった！
新たま☆きゅうりのさっぱり和え
今が旬の甘い新玉ねぎを、梅肉でさっぱり味にしました。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが美味しい時期なので、さっぱり食べられる和えものをと思い、梅干しを入れてみたら美味しかった！
作り方
- 1
新玉ねぎ、きゅうりを千切りする。
新玉ねぎでない時は、水にさらして水気をギュッと絞る。 -
- 2
かつお節は小さい袋１／２袋と書きましたが、お好みの量で。梅干しは種を取り除き包丁で叩いてペースト状に。
-
- 3
１と★、☆を混ぜる。
-
- 4
コツ・ポイント
しょう油を２、３滴入れると梅干しの酸っぱさが、まろやかになります。入れ過ぎ注意です。
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