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＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊
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＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊-レシピのメイン写真

＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

節約でも満足！柔らかジューシーな豚肉にポリポリ食感が楽しいしば漬けマヨソースが合う！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくてしば漬けで何作ろうかな？と考えたレシピです♩

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104

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材料

3〜4人分
  • 豚こま切れ肉 350g
  • 塩、こしょう 各少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • ●しば漬け（みじん切りにする） 30g
  • ●マヨネーズ 大さじ3くらい
  • ●米酢 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大のひとまとめにして塩、こしょうを振る
    ●を合わせておく

    • ＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊作り方1写真
  2. 2

    ❶に両面小麦粉をまぶす

    • ＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊作り方2写真
  3. 3

    ❷に溶き卵を加えて一つずつ絡める
    （卵が行き渡らないところはバットを傾けるなどして）

    • ＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して❸を並べて両面こんがり焼く

    • ＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊作り方4写真
  5. 5

    両面焼けたらお皿に盛り付け●をかけて出来上がり♩

    • ＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊作り方5写真
  6. 6

    「しば漬け」の人気検索でトップ10に入りました＾＾ありがとうございます♩

    • ＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊作り方6写真

コツ・ポイント

∨ あまり大きくまとめると小麦粉と卵が絡めにくくなるので3〜4cmくらいの大きさがおすすめです。

∨ お酢の代わりにレモン汁でも◎

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2023/09/12 11:47に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

ピカタ しば漬け 卵 豚こま 小麦粉

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