＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊
sacchiん @cook_40036104
節約でも満足！柔らかジューシーな豚肉にポリポリ食感が楽しいしば漬けマヨソースが合う！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくてしば漬けで何作ろうかな？と考えたレシピです♩
＊豚こまピカタしば漬けマヨソース＊
節約でも満足！柔らかジューシーな豚肉にポリポリ食感が楽しいしば漬けマヨソースが合う！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくてしば漬けで何作ろうかな？と考えたレシピです♩
作り方
- 1
豚肉を一口大のひとまとめにして塩、こしょうを振る
●を合わせておく -
- 2
❶に両面小麦粉をまぶす
-
- 3
❷に溶き卵を加えて一つずつ絡める
（卵が行き渡らないところはバットを傾けるなどして） -
- 4
フライパンにサラダ油を熱して❸を並べて両面こんがり焼く
-
- 5
両面焼けたらお皿に盛り付け●をかけて出来上がり♩
-
- 6
「しば漬け」の人気検索でトップ10に入りました＾＾ありがとうございます♩
-
コツ・ポイント
∨ あまり大きくまとめると小麦粉と卵が絡めにくくなるので3〜4cmくらいの大きさがおすすめです。
∨ お酢の代わりにレモン汁でも◎
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