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簡単、根菜と豚肉のうま煮。
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簡単、根菜と豚肉のうま煮。-レシピのメイン写真

簡単、根菜と豚肉のうま煮。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

根菜は美味しいです。
このレシピの生い立ち
キャベツがいっぱいあったので。

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日曜ヨリハダ。
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材料

6人分
  • 豚肉しゃぶしゃぶ用 600グラム
  • キャベツ 半分
  • 人参 1本
  • ごぼう 2本
  • だしの素 1袋
  • 料理酒 1カップ
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切り、鍋の下に入れる。火はまだつけないで。

    • 簡単、根菜と豚肉のうま煮。作り方1写真
  2. 2

    千切りした人参を上にのせる。
    まだ火はつけないで。

    • 簡単、根菜と豚肉のうま煮。作り方2写真
  3. 3

    千切りしてアク抜きしたごぼうを上にのせる。
    まだ火はつけないで。

    • 簡単、根菜と豚肉のうま煮。作り方3写真
  4. 4

    豚肉を一口大に切り上にのせる。
    まだ火はつけないで。

    • 簡単、根菜と豚肉のうま煮。作り方4写真
  5. 5

    肉の上から、料理酒をかける。
    だしの素、醤油もかける。
    ここで火をつける。
    中火。

    • 簡単、根菜と豚肉のうま煮。作り方5写真
  6. 6

    蓋をして中火から弱火で時々混ぜながら20分くらい煮る。
    全体に火が通れば、完成。

    • 簡単、根菜と豚肉のうま煮。作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。

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日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360
2018/06/16 12:05に公開
3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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このレシピのキーワード

ごぼう にんじん キャベツ しゃぶしゃぶ用豚肉 酒

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