グリーンリーフは洗ってちぎり、氷水へ。にんじんは千切りスライサーで切り、冷凍コーンは解凍、ベビーリーフも洗っておきます。

切れてるチーズのプレーンとチェダーチーズを細長く切ります。

皿に水気を切ったグリーンリーフを敷いて、上ににんじん、コーンをのせます。

ベビーリーフをその上に乗せます。

チーズを放射線状にのせます。お好みのドレッシングでどうぞ（我が家ではイタリアンドレッシングです）。