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ナスとササミの楽ちんサラダ
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ナスとササミの楽ちんサラダ-レシピのメイン写真

ナスとササミの楽ちんサラダ

がりあ
がりあ @cook_40058541

楽で美味しくいきましょう♪
調味料は目分量からの推測ですので、あしからず。
写真の縦横を間違えました・・・(汗)
このレシピの生い立ち
こってりサラダが食べたい!
でも洗い物は少なく!
っていう、ズボラ根性より。

楽で美味しくいきましょう♪
調味料は目分量からの推測ですので、あしからず。
写真の縦横を間違えました・・・(汗)
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こってりサラダが食べたい!
でも洗い物は少なく!
っていう、ズボラ根性より。

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ナスとササミの楽ちんサラダ

がりあ
がりあ @cook_40058541

楽で美味しくいきましょう♪
調味料は目分量からの推測ですので、あしからず。
写真の縦横を間違えました・・・(汗)
このレシピの生い立ち
こってりサラダが食べたい!
でも洗い物は少なく!
っていう、ズボラ根性より。

楽で美味しくいきましょう♪
調味料は目分量からの推測ですので、あしからず。
写真の縦横を間違えました・・・(汗)
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でも洗い物は少なく!
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材料

2~3人分
  • ナス 2本
  • 鶏ササミ 一切れ
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●味噌 大さじ2/3
  • ●マスタード 大さじ1/2
  • ●酢 小さじ1
  • 粗びき胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ササミをラップで包んで、火が通るまでレンジで加熱。
    私の場合、500wで3分ほど。

  2. 2

    ナスを小さめの拍子木切りにし、またまたレンジで加熱して火を通す。
    500wで3分~4分。

  3. 3

    ●の材料を全部まぜて、ソースをつくる。
    粗熱が取れたササミを手で細かく裂く。

  4. 4

    ナス、ササミ、ソースを混ぜ、最後にお好みで粗びき胡椒をくわえて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は本当に適当なので、お好みで調整してください。
ナスをカボチャ(1/8切れ)に変え、セロリ(1/2本)を加えたバージョンも美味しいです。こっちはソースを少し多めに作った方がいいかも。

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がりあ
がりあ @cook_40058541
2009/03/31 02:43に公開

このレシピのキーワード

サラダ なす ささみ マスタード 味噌

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