たけのこご飯♪
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お米は研いで水の量を合わせて置いておき水を吸わせる
あく抜きしたたけのこ、油揚げ、鶏肉は1㌢角程に切る
お米が給水してふっくらしたら炊飯釜の中に直接★の調味料を入れて味を確認し、たけのこ・油揚げ・鶏肉を入れて混ぜる
上に昆布をのせていつもどおり炊く
炊けたら昆布をはずし混ぜる
配合が全部適当です、ごめんなさい。
ただ、たけのこの味が引き立つように薄味で作ってください。
焼きおにぎりは一度何もつけずに握ったものを焼いて、表面がカリカリしてきたら醤油をつけて再度軽く焼くと表面がかりっとおいしくできます。
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