じゃが衣のカリカリささみ焼き
クックloveまま☆ @cook_40095857
ジャガイモ衣のカリカリ感が美味しいです。ボリュームありですが ササミなのでヘルシー。
このレシピの生い立ち
ささみと ジャガイモが大好きなので！
じゃが衣のカリカリささみ焼き
ジャガイモ衣のカリカリ感が美味しいです。ボリュームありですが ササミなのでヘルシー。
このレシピの生い立ち
ささみと ジャガイモが大好きなので！
作り方
- 1
ササミをタテ半分に切り 塩胡椒する。
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- 2
ジャガイモを衣にするために 千切りにする。（水にさらさなくてOK）
-
- 3
ササミに小麦粉→溶き卵→ジャガイモの順にからめていく。ジャガイモは両面にまぶすように！
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- 4
サラダ油を少し多めにひいて 中火くらいで ジャガイモ衣がキツネ色になるくらい焼く。
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- 5
両面焼けたら出来上がり。
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- 6
ソースは マヨネーズ・ケチャップ・レモンを混ぜる。粒マスタードも合います！
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コツ・ポイント
ジャガイモはキツネ色まで焼きます。ささみに火が通るようにするには 1/2の切り身にするのがちょうどいいです。
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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