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鶏胸肉使用☆ポテト衣で揚げ焼き
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鶏胸肉使用☆ポテト衣で揚げ焼き-レシピのメイン写真

鶏胸肉使用☆ポテト衣で揚げ焼き

Morpho14
Morpho14 @cook_40088018

ポテトのカリカリ衣が美味しい!安い鶏胸肉でボリューム有りのヘルシーおかずに☆
このレシピの生い立ち
お手頃な鶏胸肉レシピをいろいろ考えています。今回はじゃがいもも消費したくて。

ポテトのカリカリ衣が美味しい!安い鶏胸肉でボリューム有りのヘルシーおかずに☆
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鶏胸肉使用☆ポテト衣で揚げ焼き

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ポテトのカリカリ衣が美味しい!安い鶏胸肉でボリューム有りのヘルシーおかずに☆
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材料

  • 鶏胸肉 2枚くらい
  • じゃがいも 3個
  • 小麦粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を皮を外して、細めのそぎ切りにします。柔らかくなるようフォークで刺して、塩胡椒、お酒大さじ2をまぶしておきます。

    • 鶏胸肉使用☆ポテト衣で揚げ焼き作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを細切りにし(私はツマくらい細くしました)、小麦粉をまぶしておきます。

    • 鶏胸肉使用☆ポテト衣で揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    少々付けにくいですが、ミノムシみたいに衣付けします。卵なしでも、焼くとでんぷんでくっつきます。

    • 鶏胸肉使用☆ポテト衣で揚げ焼き作り方3写真
  4. 4

    揚げ焼きにします。(オリーブオイル使用してます)
    火が通れば表面をカリカリにして完成です。

    • 鶏胸肉使用☆ポテト衣で揚げ焼き作り方4写真
  5. 5

    より簡単に作れるように、改良しました☆

コツ・ポイント

ポン酢であっさりどうぞ。ほかにも、ケチャップとマヨとの同量のオーロラソースでも美味しいです(*^^*)

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Morpho14
Morpho14 @cook_40088018
2015/06/27 10:04に公開
毎日、家族に美味しいと言ってもらえるように、多品目摂取を目指して、頑張って工夫して作っています♪
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このレシピのキーワード

じゃがいも 小麦粉 鶏胸肉

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