鶏むね肉にお酒をまぶし、ラップしてレンジで３分半加熱し、お肉を裏返しさらに２分加熱します。粗熱がとれたら手で裂きます。

きゅうりはナナメにスライスしてから千切りし、トマトは半分にしてからスライスします。＊お好みでくらげも準備します。

●の材料を混ぜ合わせ、さらに◎を加えごまダレを作ります。（①のスープを鶏蒸しスープとしてお使いください）

お皿にトマト、きゅうり、蒸し鶏、くらげを盛り付けます。
食べる直前にごまダレをかけてください。