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梅鱈丼
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梅鱈丼-レシピのメイン写真

梅鱈丼

yokke
yokke @cook_40059600

さっぱりランチに最高です。
このレシピの生い立ち
白身魚好き、梅味好き。何かで見て自分流にアレンジしてみました。

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白身魚好き、梅味好き。何かで見て自分流にアレンジしてみました。

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梅鱈丼

yokke
yokke @cook_40059600

さっぱりランチに最高です。
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白身魚好き、梅味好き。何かで見て自分流にアレンジしてみました。

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材料

1人分
  • 鱈の切り身 一切れ
  • 万能ねぎ 少々
  • しょうが 少々
  • 梅干し(たたいて) 1個
  • お酒 大さじ1
  • 塩 少々
  • ■ごま油 小さじ1
  • ■醤油 小さじ1
  • ■いりごま 少々
  • ご飯 一膳分
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作り方

  1. 1

    鱈の水気を拭き、軽く塩を振り、千切りにしたしょうがと叩いた梅干しと一緒に耐熱容器に入れ、酒をふりラップをして5分加熱。

  2. 2

  3. 3

  4. 4

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yokke
yokke @cook_40059600
2009/04/02 15:28に公開
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このレシピのキーワード

丼 たら 切り身 梅ぼし 酒 こねぎ ご飯 しょうが

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