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すぐ出来る一品おかず♪菜の花のからし和え
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すぐ出来る一品おかず♪菜の花のからし和え-レシピのメイン写真

すぐ出来る一品おかず♪菜の花のからし和え

テンヨ武田
テンヨ武田 @cook_40042515

1人分47kcalとヘルシーな一品です。10分で出来るので、彩りやもう一品に困った時におすすめです。
このレシピの生い立ち
春の苦味がなんとも言えずおいしくて、ついこの季節に作ってしまいます。今は好きになりましたが、からしが苦手だったときはお酢、レモン果汁などを加えていました。

1人分47kcalとヘルシーな一品です。10分で出来るので、彩りやもう一品に困った時におすすめです。
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春の苦味がなんとも言えずおいしくて、ついこの季節に作ってしまいます。今は好きになりましたが、からしが苦手だったときはお酢、レモン果汁などを加えていました。

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すぐ出来る一品おかず♪菜の花のからし和え

テンヨ武田
テンヨ武田 @cook_40042515

1人分47kcalとヘルシーな一品です。10分で出来るので、彩りやもう一品に困った時におすすめです。
このレシピの生い立ち
春の苦味がなんとも言えずおいしくて、ついこの季節に作ってしまいます。今は好きになりましたが、からしが苦手だったときはお酢、レモン果汁などを加えていました。

1人分47kcalとヘルシーな一品です。10分で出来るので、彩りやもう一品に困った時におすすめです。
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春の苦味がなんとも言えずおいしくて、ついこの季節に作ってしまいます。今は好きになりましたが、からしが苦手だったときはお酢、レモン果汁などを加えていました。

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材料

4人分
  • 菜の花 2束
  • テンヨのビミサン 大さじ2
  • 練りからし 小さじ1
  • お好みでお酢やレモン果汁 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は水で洗い、かたい茎の部分を切り落とし、熱湯でさっとゆでてボウルにあげ、水気を切っておく。

  2. 2

    ボウルにビミサンと練りからしを混ぜ合わせておく。

    • すぐ出来る一品おかず♪菜の花のからし和え作り方2写真
  3. 3

    菜の花を3cmに切り、合わせ調味料を和えれば出来上がり!

コツ・ポイント

お酢、レモン果汁などを和えると、さっぱりした味付けになります。ゆですぎると、菜の花の色や食感、栄養分が失われてしまうので注意しましょう。
からしの量は、お好みで調節して下さい。かわりに白だしでも美味しくいただけます。

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テンヨ武田
テンヨ武田 @cook_40042515
2012/03/12 06:41に公開
私達の商品は、甲信越や北陸地方を中心に販売しています。その地域ならではの料理を多く紹介していますので、参考にしていただければ幸いです。ホームページ https://www.tenyo-takeda.co.jp/公式インスタグラム https://www.instagram.com/tenyo_takeda/
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菜の花

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