作り方
- 1
☆を全て入れ混ぜておく(混ぜ過ぎないのがコツ)
- 2
人参は細切りにし、小松菜は3センチ幅に切り茎と葉に分けておく。
- 3
油揚げを沸騰した湯に2.3分茹で油抜きし、キッチンペーパーで水分を取り縦に半分、横に1センチ幅に切る。
- 4
フライパンにサラダ油を引き、小松菜の茎と人参を炒め、ある程度火が通ったら♢を入れ少し炒める。
- 5
最後に油揚げと小松菜の葉と炒りごまを入れて火が通ったら完成！
コツ・ポイント
余り火を入れ過ぎないのがコツですが、心配なら先に細切りにした人参をレンジで500w4分程、温めてから調理して下さい^_^
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