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椎茸と肉巻き玉子煮
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椎茸と肉巻き玉子煮-レシピのメイン写真

椎茸と肉巻き玉子煮

fumi☆tan
fumi☆tan @cook_40174706

肉巻きでボリュームアップ、子供も大喜び
このレシピの生い立ち
甘く煮た椎茸を食べたくて(o^^o)

肉巻きでボリュームアップ、子供も大喜び
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甘く煮た椎茸を食べたくて(o^^o)

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椎茸と肉巻き玉子煮

fumi☆tan
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肉巻きでボリュームアップ、子供も大喜び
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甘く煮た椎茸を食べたくて(o^^o)

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材料

3〜4人分
  • 椎茸 12枚
  • ゆで玉子 4個
  • 豚バラスライス 8枚
  • ★醤油 大さじ4
  • ★味醂 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ8
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作り方

  1. 1

    椎茸を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    椎茸と★の調味料を入れ、圧力鍋で圧力をかけて、弱火で5分。圧力が下がるまで放置。

  3. 3

    圧力鍋の蓋を開け、味見して甘みが足りないようなら、砂糖をお好みで増やして下さい。

  4. 4

    ゆで卵に肉を巻き、片栗粉をまぶして、フライパンに油をひき、焼き色がつくまでを焼く。

  5. 5

    圧力が下がったら、肉巻き玉子を入れて水分を飛ばし出来上がり。

コツ・ポイント

特に無いです。肉巻いて、焼いて、煮るだけ、簡単に出来ちゃいます(*^◯^*)

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fumi☆tan
fumi☆tan @cook_40174706
2016/12/06 10:22に公開

このレシピのキーワード

煮物 肉巻き ゆで卵 しいたけ 酒 豚バラ薄切り

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