顆粒ダシを上から振りかけて、空になった缶に水を入れて2〜3杯上から振りかける。

缶で水を入れた後、料理酒も振りかけ、フライパンにフタをし、中火程度で軽く炊く。

お味噌でお好みの味の濃さに味付けし、お醤油を振りかける。