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チョコチップクッキー★アメリカン[簡単]
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チョコチップクッキー★アメリカン[簡単]-レシピのメイン写真

チョコチップクッキー★アメリカン[簡単]

サチママ2012
サチママ2012 @cook_40052845

20年前、アメリカでホストファミリーに教わったレシピがベースになってます☆ 柔らかめの生地で外はさくさくだよ~^^
このレシピの生い立ち
アメリカでホストファミリーのおばあちゃんに教えてもらったレシピです☆

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チョコチップクッキー★アメリカン[簡単]

サチママ2012
サチママ2012 @cook_40052845

20年前、アメリカでホストファミリーに教わったレシピがベースになってます☆ 柔らかめの生地で外はさくさくだよ~^^
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材料

20枚
  • バター(室温) 80g
  • ●砂糖 80g
  • ●全卵 L1個
  • ★薄力粉 110g
  • ★純ココア 10g
  • ★重曹or BP 1g(BPなら2g)
  • 板チョコ(チョコチップ) 100g
  • バニラエッセンス あれば少々
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作り方

  1. 1

    <事前準備>
    オーブンを170度に予熱。板チョコを包丁で刻んでおきます。

    チョコは大きめだと歯ごたえを楽しめます^^

  2. 2

    バター(固ければレンジで15秒チン)を混ぜます。

    白っぽくなったら、●とバニラエッセンス(あれば)を入れて混ぜます。

  3. 3

    粉類(★)を入れてさっくり混ぜ、板チョコを一気に投入します。

    スプーン2本を使って、生地をクッキングシートに並べます。

  4. 4

    170度のオーブンで10~15分焼いたら出来上がり!

    ※私は10分がベストです☆
    ※形は少しイビツなくらいが◎

コツ・ポイント

*3で並べるとき、焼くと広がるので5センチ間隔にしています^^/
*カリカリ&さくさくにしたい場合、+10分(150度に下げて)焼いてね☆
*オーブンによって火力が強めだと固く仕上がりますので、焼き時間を数分短くして調製してくださいね☆

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サチママ2012
サチママ2012 @cook_40052845
2012/03/12 21:53に公開
おっちょこちょいでズボラな自分ですが、家族が沢山食べてくれたら嬉しいな~独身OL時代、フレンチビストロの料理教室に通ってたことも☆お料理を教わるのはとっても楽しかったです♪肝心なお料理の腕前はまだまだ未熟ですが…^^; 現在、クックで皆さんのレシピにお世話になってます☆自分のレシピは備忘録のためもあり、随時書き直してマス^^2010~2012年、北欧・ノルウェーに滞在。現在、都内在住。
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このレシピのキーワード

ココア チョコチップ バター 薄力粉 卵 板チョコ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532085
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