クリームチーズを常温に戻す。

セロリ、マヨネーズをみじん切りにし、マヨネーズと混ぜる。

ボール（なるべく深くて大きいもの）にクリームチーズを入れ、柔らかくなるまでヘラでよく練る。

マッシュルームスープを鍋に入れ、そこに水200mlを加え、弱火にかける。

スープが温まったら、3に少しづつ加えてよく練る。

5を何度か繰り返し、なめらかになったら鍋に戻し弱火にかけ、温まったら火をとめる。

蟹缶（汁ごと）と2を入れ混ぜる。

ゼラチンを少量のお湯で溶かして入れる。

タッパに移し、冷めてから冷蔵庫で冷やし固める。