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炊飯器で楽チン甘海老のブイヤベース風
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炊飯器で楽チン甘海老のブイヤベース風-レシピのメイン写真

炊飯器で楽チン甘海老のブイヤベース風

ひつじぷーどるん
ひつじぷーどるん @cook_40062062

とにかく簡単。
素材の味を引き出すのは天才的な炊飯器!
夜セットしとけば翌朝しあわせモーニング。
このレシピの生い立ち
家にある材料でほっこりスープができないかなと思い、最近ハマっている炊飯器調理を実践。

とにかく簡単。
素材の味を引き出すのは天才的な炊飯器!
夜セットしとけば翌朝しあわせモーニング。
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炊飯器で楽チン甘海老のブイヤベース風

ひつじぷーどるん
ひつじぷーどるん @cook_40062062

とにかく簡単。
素材の味を引き出すのは天才的な炊飯器!
夜セットしとけば翌朝しあわせモーニング。
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家にある材料でほっこりスープができないかなと思い、最近ハマっている炊飯器調理を実践。

とにかく簡単。
素材の味を引き出すのは天才的な炊飯器!
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材料

2〜3人前
  • 甘海老 5〜6匹
  • ニンニク 2片
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1本
  • セロリ葉っぱ 適当
  • カブ 大きめ1個
  • ブイヨン 1個
  • ホール水煮トマト 2つ
  • ローリエ 1枚
  • タイム 2枝ぐらい
  • サフラン あれば
  • 水 200ccぐらい
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作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎはみじん切り、その他の野菜は大きめに切る。炊飯器のお釜に材料を全部入れて炊飯器で炊くだけ。

    • 炊飯器で楽チン甘海老のブイヤベース風作り方1写真
  2. 2

    はい、完成。

    • 炊飯器で楽チン甘海老のブイヤベース風作り方2写真

コツ・ポイント

シーフードはイカやアサリなど安く手に入るものでok。甘エビは蟹味噌のようなコクが出ます。野菜は無農薬を皮ごと使うのがエコだし栄養価も高いです。カブなどは大きく切っても究極に形を保つぐらいとろとろになるので炊飯器調理の醍醐味。オススメ!

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ひつじぷーどるん
ひつじぷーどるん @cook_40062062
2016/12/10 14:04に公開
母方がガン家系、父方が高血圧家系なので、食事に気をつけてます。薬膳や有機野菜、スパイス・ハーブなどにとても興味があり『食べることで美しく健康もキープする!』がモットーです★ ですがあまりストイックにならず気楽に美味しいものメモをしていってます。自分へのメモがわりが、どなたかのお役に立てたならば幸いですʕ•̫͡•ʔ♡ʕ•̫͡•ʔ みんなで美しく健康になりましょう!
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このレシピのキーワード

ブイヤベース かぶ セロリ トマト にんじん にんにく 玉ねぎ サフラン 甘えび

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