ボウルに◎の材料を合わせてタレを作ります。
食べやすい大きさに切った鶏肉をタレと和えます。

２の肉に片栗粉をまんべんなくまぶして中火の揚げ油で揚げる。油の跳ね方が少なくなったら揚がった合図です。

揚げたてジューシー柔らかです。召し上がる前にさらにレモン汁をかけて戴いても美味しいです。