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減塩に☆バルサミコ酢で☆焼き茄子
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減塩に☆バルサミコ酢で☆焼き茄子-レシピのメイン写真

減塩に☆バルサミコ酢で☆焼き茄子

おはなすき
おはなすき @cook_40095452

バルサミコ酢で、サッパリ味です。
超簡単に一品!
このレシピの生い立ち
お醤油味も飽きてきて、サッパリ味にしてみました。

バルサミコ酢で、サッパリ味です。
超簡単に一品!
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お醤油味も飽きてきて、サッパリ味にしてみました。

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減塩に☆バルサミコ酢で☆焼き茄子

おはなすき
おはなすき @cook_40095452

バルサミコ酢で、サッパリ味です。
超簡単に一品!
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お醤油味も飽きてきて、サッパリ味にしてみました。

バルサミコ酢で、サッパリ味です。
超簡単に一品!
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お醤油味も飽きてきて、サッパリ味にしてみました。

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材料

2人分
  • 茄子 2個
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分にし、皮目に5ミリ幅の切り目を入れる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、中火で両面を焼く。

  3. 3

    茄子が柔らかくなったら火を止め、バルサミコ酢を加え全体に馴染んだら出来上がり(バルサミコは余熱でok)

コツ・ポイント

あく抜きなしでOKです。
切り目は必ず。

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おはなすき
おはなすき @cook_40095452
2015/07/10 03:23に公開
北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です
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