鶏からレモン和え
うみのあおい @cook_40027821
鶏肉を揚げて甘酢（レモン）に絡めました
このレシピの生い立ち
学校給食の調理員をしていた方から教えていただきました。揚げ物だけどさっぱりしているのでいくらでも食べられます。
鶏からレモン和え
鶏肉を揚げて甘酢（レモン）に絡めました
このレシピの生い立ち
学校給食の調理員をしていた方から教えていただきました。揚げ物だけどさっぱりしているのでいくらでも食べられます。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、ボールに入れ酒・塩・こしょうをし、2～3分置く
- 2
レモンは半分搾り、半分はいちょう切りにしておく
- 3
もも肉の水気を切り、小麦粉をまぶして油で揚げる
- 4
しょうゆ・みりん・砂糖を鍋に入れ、中火に掛ける。砂糖が溶けたら揚げたもも肉を入れ絡める。いちょう切りにしたレモンを入れる
- 5
最後にレモン汁を入れ、かき混ぜて完成
コツ・ポイント
レモンはお好みで増やしたり減したりして下さい。
似たレシピ
-
揚げ鶏のレモンソース 揚げ鶏のレモンソース
さっくりと揚げた鶏をさっぱりとしたレモンソースでいただきます。疲れたけれど、ガッツリ食べたい時にいかがですか・・・さっくり揚げるには秘密が・・レシピID:17552201にも、揚げ鶏の甘酢にタルタルソースをかけたお料理が載っています。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18533529
