玉ねぎ、ピーマン、きのこ類を小さめに切る。

フライパンに油をひき、中火で玉ねぎを炒める。透明になったらひき肉、氷こんにゃくを入れて炒める。

ひき肉の色が変わったらピーマン、きのこ類を入れ炒める。

ケチャップ、ソース、水、コンソメ、ローリエを入れて中火で煮詰める。