調理実習で作った本格ケチャップピラフ♡
ところてん。 @cook_40110784
食について専門的に学ぶ私の学校の調理実習で作ったピラフが美味しくて！
少し手間はかかりますが、本格的なピラフを作れます！
このレシピの生い立ち
美味しかったのでレシピにしたくて(*´艸`)
調理実習で作った本格ケチャップピラフ♡
食について専門的に学ぶ私の学校の調理実習で作ったピラフが美味しくて！
少し手間はかかりますが、本格的なピラフを作れます！
このレシピの生い立ち
美味しかったのでレシピにしたくて(*´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、ザルにあげて十分に水を切っておく。
- 2
鍋にお湯を沸かし、〇を入れてスープストックを作っておく。
(3人分の水の量は390mlですが、蒸発分を足して400ml) - 3
玉ねぎは荒いみじん切り。
マッシュルームは薄切りに。
(水煮なら水気を切っておく)
鶏肉は小さめの一口大に切る。 - 4
フライパンにバターbを入れて玉ねぎ、鶏肉を焦がさないように炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、マッシュルームを加えて炒め、塩、こしょうをする。
- 6
5にバターaを入れ、米を加えて弱火で米が透明になるまで炒める。
- 7
炊飯器に6を入れ、スープストックとトマトケチャップ、ローリエ、塩を加え、軽く混ぜて表面を平らにして炊く。
- 8
盛り付けて完成！
ここに卵をのせたらちょっとリッチなオムライス風に♡
コツ・ポイント
※写真は現時点ではないのですいません(_ _)
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