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冷凍サバで超簡単♪味噌煮
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冷凍サバで超簡単♪味噌煮-レシピのメイン写真

冷凍サバで超簡単♪味噌煮

ぴあのちゃん95
ぴあのちゃん95 @cook_41180259

冷凍のサバを解凍せず、そのまま煮るだけ♪
味噌を最初に入れて煮込む、簡単でご飯がすすむ味噌煮です♡

冷凍のサバを解凍せず、そのまま煮るだけ♪
味噌を最初に入れて煮込む、簡単でご飯がすすむ味噌煮です♡

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冷凍サバで超簡単♪味噌煮

ぴあのちゃん95
ぴあのちゃん95 @cook_41180259

冷凍のサバを解凍せず、そのまま煮るだけ♪
味噌を最初に入れて煮込む、簡単でご飯がすすむ味噌煮です♡

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材料

2人分
  • 冷凍鯖 2切れ
  • 水 150ml
  • 酒 50ml
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 生姜(チューブ可) 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍サバを水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気を拭く。

  2. 2

    鍋に水、酒、みりん、砂糖、味噌、しょうがを入れて火にかける。

  3. 3

    味噌を溶かしながら煮立たせる。

  4. 4

    煮汁が沸騰したら、冷凍のままサバを入れる。

  5. 5

    落とし蓋をして、弱めの中火で15分ほど煮る。

  6. 6

    サバに火が通ったら落とし蓋を外し、煮汁を少し煮詰める。

  7. 7

    お皿に盛り付け、煮汁をかけて完成♪

コツ・ポイント

サバは解凍しなくてもOK!
味噌を最初に煮汁に溶かしてからサバを入れるので、とっても簡単です♪

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ぴあのちゃん95
ぴあのちゃん95 @cook_41180259
2026/08/17 11:43に公開
お料理が苦手ですが、簡単なレシピをたくさん作って、少しずつレパートリーも増えてきました!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

みそ煮 サバ 酒 味噌 しょうが

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