○の材料でHBを使い、生地を作る。

生地をしばらく寝かせる。

生地を、20cm×30cm
の長方形に伸ばし、砂糖、シナモンパウダーを全体に振りかける。

端から生地を巻いていく。
ロールケーキみたいに♥
くるくるっと。

巻いた生地を6等分する。（台形に切っていく。）

生地の細いところ（台形のてっぺん）を指で押さえ、形を作る。オーブンを180度に予熱しておく。

鉄板に載せ、20~30分温かいところで生地を二次発酵させる。
（生地が2倍くらいの大きさになるまで）

上にザラメをふりかけ、予熱しておいたオーブンで15分くらい焼く。