中華焼きそば

中華焼きそば

mooのお家 @cook_40036484

紹興酒で蒸し焼きして本格中華！？
このレシピの生い立ち
バーベキューの時のビールで蒸し焼き！アレのパロディーです。紹興酒使えば、より本格中華に近づく！？

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バーベキューの時のビールで蒸し焼き！アレのパロディーです。紹興酒使えば、より本格中華に近づく！？

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材料

1人分

焼きそばの麺 1袋
豚肉 100ｇ
キャベツ、ネギなど適宜
卵 1個
あれば桜えび大さじ1
紹興酒大さじ１
醤油、ソース各大さじ1/2

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作り方

1

フライパンに油を熱して、肉を焼く。このとき桜えびも加えるとカリッとなって美味しい。
2
麺をほぐしながら焼く。キャベツも入れ、紹興酒を加えて蓋をする。（３０秒くらい）
3

その他、好みの野菜も入れて炒め、醤油とソースで味付けする。
4

目玉焼きをのっけて出来上がり。

コツ・ポイント

ポイントは桜えび。あればぜひ入れてください。味が締まります。

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mooのお家 @cook_40036484

2010/10/08 15:06に公開

自分の覚書です。お菓子大好き！でもカロリーが…。ヘルシーでしかも簡単なお菓子づくりをしています♬どれも糖分、油分はギリギリまで抑えています！