すだち風味のガーリックチキン
Buono！ @cook_40109588
ガーリックとオリーブとすだち？
これが想像以上にマッチしました！
すだちがある時に一度お試しください。
このレシピの生い立ち
さっぱりとして、でもちょっと洋風のおかずを作りたかったので考えました。
すだち風味のガーリックチキン
ガーリックとオリーブとすだち？
これが想像以上にマッチしました！
すだちがある時に一度お試しください。
このレシピの生い立ち
さっぱりとして、でもちょっと洋風のおかずを作りたかったので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1枚を1/4に切り、塩・コショーをして皮の方にドライガーリックをふる。にんにくはスライス、すだちは1/4に切る。
-
- 2
ブラックオリーブは最後に飾るのでスライスする。フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくをカリカリにして取り出しておきます
- 3
鶏肉に1個分のすだちを絞り、皮に小麦粉を少しふり皮の方から中火で焼きます。皮が香ばしくカリカリに焼けたら返します。
-
- 4
盛り付けはカリカリの皮にカリカリにんにくをのせて、スライスしたオリーブを飾って出来上がりです。すだちを絞って召し上がれ♪
コツ・ポイント
鶏の皮をカリカリに焼くのがポイントです。家では皮目を焼いて返したら後はオーブンで火を通しますが、フライパンだけで焼く場合は鶏の皮から出る余分な油を取りながら焼くとうまく焼けますよ。
つくれぽ
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