ノンオイル山型食パン
gomatubu8 @cook_40065876
ノンオイルですが、もっちりふわふわ食感で大満足(^^)焼き立てパンの朝食は最高です。簡単で毎日焼きたくなる食パンです！
このレシピの生い立ち
カロリーが控え目の美味しい食パンを作りたかったので。
ノンオイル山型食パン
ノンオイルですが、もっちりふわふわ食感で大満足(^^)焼き立てパンの朝食は最高です。簡単で毎日焼きたくなる食パンです！
このレシピの生い立ち
カロリーが控え目の美味しい食パンを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
①たまごを計量器に入れ、そのあと目盛りが140mlになるように牛乳を足す。
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- 2
②●の材料を全てホームベーカリーに入れ、1次発酵までを終わらせる。
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- 3
③生地が出来たら3等分にし、手前からくるっと巻くように形成する。
- 4
④型に③を並べ、表面が乾かないように濡れ布巾などをかぶせ、常温で40分程度2次発酵させる。
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- 5
⑤200度に予熱したオーブンで20分程度焼けば完成です。熱いうちに型から外して下さい。
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コツ・ポイント
◆ホームベーカリーがない場合には、1次発酵としてこねた生地を一晩おくことが理想的ですが3～4時間程度でも大丈夫です。生地の膨らみを確認して調節してみて下さい。（3倍くらいになれば大丈夫です。）
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