手羽元とスーパーに売ってあるゆで卵、スライスしたニンニク３欠片、ざく切りのネギをフライパンに敷き詰めます。

具材が浸るまでコーラを注いで強火にかけます。

泡と灰汁が浮かんでくるので掬います。

泡と灰汁が出てこなくなったら醤油をフライパンに1回しほどしてとろ火で煮込みます。

中まで火が通ったら具を皿に盛り付けて、余った汁の水気を飛ばします。

水気がなくなった汁を具材にかけて完成です。