子供が大好きな甘めのミートソース

Name: 子供が大好きな甘めのミートソース
Yield: ４人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽きミンチ 200g; 玉ねぎ 1; にんにく 2個; オリーブオイル 大２; 塩、コショウ 少々; ローリエ ２枚; トマト 1個; コンソメ ２個; トマトピューレ 70g; ケチャップ 大3; お好みソース 大1; オイスターソース 大1; 昆布茶 小1; 砂糖 大1

ミッシュ12 @cook_40105229

シンプルで簡単だけど隠し味でコクのある味が出るんです。子どもたちも大好きな味です
このレシピの生い立ち
お好みソースを使いたくてミートソースにどうかと思いつきました。この隠し味で味に深みが出て美味しいです♡

子供が大好きな甘めのミートソース

ミッシュ12 @cook_40105229

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材料

４人

合い挽きミンチ 200g
玉ねぎ 1
にんにく 2個
オリーブオイル大２
塩、コショウ少々
ローリエ２枚
トマト 1個
コンソメ２個
トマトピューレ 70g
ケチャップ大3
お好みソース大1
オイスターソース大1
昆布茶小1
砂糖大1

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作り方

1
玉ねぎとにんにくをみじん切りにしてオリーブオイルでひき肉と炒める。塩と胡椒で少し味付ける。
2

肉に色がついたら水200mlとローリエとコンソメキューブとざく切りトマトを入れて10分煮込む
3
トマトピューレ、ケチャップ、砂糖、お好みソース、オイスターソース、昆布茶を入れて沸騰したら完成

コツ・ポイント

トマトピューレを入れたら跳ねやすくなるので混ぜながら沸騰させてください

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つくれぽ

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ミッシュ12 @cook_40105229

2015/08/12 09:37に公開

息子と夫と3人で東欧に住んでます。思うように材料や調味料が手に入らない(TT) それなりにお料理頑張ってます。酒とみりんと炊飯器が一番欲しい。【12年6月】息子が増え、四人で暮らしてます。　この春とうとう酒とみりんGET！！　料理が楽しい♬　次は炊飯器買うぞ！【15年5月】　ロンドンに引越してきて調味料が何でも買えるようになりました。炊飯器も買ってやっと充実した食生活です！【21年2月】

このレシピのキーワード

ミートソースこぶ茶トマトにんにく玉ねぎケチャップ合い挽き

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