ズボラで愛♡鶏肉コーン揚げ弁当
夢 @cook_40136205
今が旬のトウモロコシを揚げてみました。揚げたては、もっと美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
息子が、某回転寿司のコーン揚げが好きなので(^^;鶏胸肉のあまりが、少なくカサ増しも狙い^_^
ズボラで愛♡鶏肉コーン揚げ弁当
今が旬のトウモロコシを揚げてみました。揚げたては、もっと美味しいです^_^
このレシピの生い立ち
息子が、某回転寿司のコーン揚げが好きなので(^^;鶏胸肉のあまりが、少なくカサ増しも狙い^_^
作り方
- 1
◆鶏肉コーン揚げ
〈作り置き〉
鶏胸肉:刻む
コーン:レンジチンして芯からとる -
- 2
鶏胸肉＋コーン→小麦粉→玉子→マヨヌーズ→だし醤油→黒胡椒→スプーンで落とし揚げる
-
- 3
一つ一つラップ→保存袋にいれ空気抜く→冷凍庫
-
- 4
〈当日〉
ラップから取り出して、キッチンペーパーの上に並べ自動チン -
- 5
マヨヌーズを回し塗る→だし醤油→トースターで焼く
-
- 6
作り置きのピーマン、キュウリ、人参の刻みもの、軽くチンしてマヨヌーズの上に
-
- 7
こんな感じに仕上がりました。
-
- 8
可愛い感じに仕上がりました^_^
-
コツ・ポイント
強力粉のほうが、しっかり仕上がりそうで…。玉子は調整してみて下さい。かための練りの方が崩れにくいですが、あえてボコボコ感を出したくて^_^
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
コーンなおいしい♪とうきびプリン☆ コーンなおいしい♪とうきびプリン☆
旬のとうきび(とうもろこし)たっぷり使って美味しい焼きプリンはいかがですか～♪甘さを控え、とうきびの味を活かしました＾＾
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534206
