じゃがいもを塩茹でして、つぶします。

１に、ごく少量の牛乳を少しずつ加えて、あれば途中で生クリームも入れて、丁度いい固さになるまでのまします。

２に塩コショウして、茹で卵を粗みじんにしたものも混ぜて整形します。

３にマヨネーズ→パン粉と付けて、アルミの上にのせてトースターで７～８分チン！

お好みで、おソースやケチャップを付けて頂きます。今日は両方混ぜました。