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玉ねぎと茄子のお浸し
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玉ねぎと茄子のお浸し-レシピのメイン写真

玉ねぎと茄子のお浸し

らいおん由美子
らいおん由美子 @cook_40169795

夏野菜でさっぱり食べたい時にー‼️
このレシピの生い立ち
家に野菜があったからしてみました(=´∀`)人(´∀`=)

夏野菜でさっぱり食べたい時にー‼️
このレシピの生い立ち
家に野菜があったからしてみました(=´∀`)人(´∀`=)

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玉ねぎと茄子のお浸し

らいおん由美子
らいおん由美子 @cook_40169795

夏野菜でさっぱり食べたい時にー‼️
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家に野菜があったからしてみました(=´∀`)人(´∀`=)

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家に野菜があったからしてみました(=´∀`)人(´∀`=)

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材料

三人分
  • 茄子 3本
  • 玉ねぎ 二個
  • ミョウガ 二個
  • 醤油 大さじ1
  • オリーブオイル なければ抜きで 大さじ2杯
  • バルサミコ酢 なければ酢 大さじ1
  • かつお節 ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子を皮が黒くなるまで焼き
    玉ねぎはスライサーで水にさらしとく
    ミョウガみじん切りでも千切りでも大丈夫です

  2. 2

    調味料全部混ぜ合わせ
    茄子は皮を剥き

    あとは
    すべてを混ぜて完成。

コツ・ポイント

調味料 足らなければ後で足せるので
分からなければ少なめからで(=´∀`)人(´∀`=)好みの味に

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らいおん由美子
らいおん由美子 @cook_40169795
2015/07/11 14:29に公開
初めまして*\(^o^)/*料理は楽しいです。 ちょこちょこ載せます。
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このレシピのキーワード

おひたし なす みょうが かつお節 ゴマ 玉ねぎ

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