グルテンフリー*フルーツ&ナッツクッキー
Heart* @cook_40100327
米粉をベースにたっぷりのナッツとフルーツで焼き上げます。材料をFPにいれていくだけの簡単レシピです。Vegan対応。
このレシピの生い立ち
身体にやさしい、おいしいお菓子をつくりたくて。
グルテンフリー*フルーツ&ナッツクッキー
米粉をベースにたっぷりのナッツとフルーツで焼き上げます。材料をFPにいれていくだけの簡単レシピです。Vegan対応。
このレシピの生い立ち
身体にやさしい、おいしいお菓子をつくりたくて。
作り方
- 1
ナッツとドライフルーツを適当に刻んでおきます。今回はアーモンドとクルミ、煎り黒米、レーズンとイチジクを使用しました。
- 2
米粉、おから、BP、甜菜糖、塩をいれてFBを回します。(材料を混ぜるため)
- 3
そこにオイルと豆乳をいれてさらに回し、混ざったらナッツとドライフルーツをいれて更に回します。
- 4
メープルシロップをいれて更に回します。生地がだんだんまとまってきます。
- 5
まとまり始めた生地をビニール袋にいれて、綿棒でうすく伸ばします。3~4mmぐらいの厚さがお薦めです。。
- 6
お好きな大きさに切って、180度に予熱したオーブンで15~20分焼きます。
- 7
焼きあがったらしっかりと冷ましてから、密閉容器にいれて保存します。
コツ・ポイント
ナッツやフルーツはお家にあるお好みのものを使ってください。
焼く形はどんなものでも大丈夫。伸ばす麺棒がないばあいは、手で丸く薄く成形して焼けます。
日持ちするのでプレゼントにもぴったりです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534669









