フライパンにサラダ油を入れ椎茸を炒めます。

斜めにカットした胡瓜とウインナーを入れて炒めます。味塩・胡椒します丸鶏ガラスープの素とみりんを入れ更に炒めます。

ゆかりを入れ炒めて、野菜が余りクタクタになる前にお皿にとりあげます。